我們的菜單

🫿 雲吞

放入適量水，等水開後，放入適量雲吞，用筷子或其他廚具慢慢攪拌使其浮起，大約7–8分鐘後即可食用。

參考食譜：準備少許蝦皮、紫菜、中國香菜與雲吞及湯放在一起，加入少許醬油和麻油，味道鮮美，做早餐最好。

🫿 水餃

方法一：放入適量水，等水開後，放入適量水餃，用筷子或其他廚具慢慢攪拌使其浮起，浮起後9–10分鐘即熟，撈出後可配水餃汁食用。

方法二：放入適量水，等水開後，放入適量水餃，用筷子或其他廚具慢慢攪拌使其浮起後蓋上，等大開放入少許冷水並蓋上，大開後再加少許冷水並蓋上，大開後再加少許冷水並蓋上，共三次，第四次大開後水餃即熟，撈出後可配水餃汁食用。

🫿 小籠灌湯包

將蒸籠放有水的鍋上，等水開後，將白菜或生菜葉墊底，然後將小籠包輕輕有間距放入蒸籠，蓋蓋後8分鐘即好。

食用方法：小心拿出，先咬洞吸汁，再沾醋吃皮和餡。

🫿 鍋貼

先將平底鍋放點點油後間距放入鍋貼並加入2/3鍋貼高度的水，開大火，大約10分鐘後，倒掉鍋中殘餘水，換小火並滴入少許油在鍋貼周圍，大約2–3分鐘後，焦黃香脆鍋貼即可食。

🫿 菜肉包子／素菜包子

直接放入微波爐1分鐘，或等水開後放入蒸籠5分鐘即可食用。

🫿 牛肉餡餅

先將平底鍋燒熱後，放入少許油，然後將牛肉餡餅放入，放入餡餅後將火換成小火，大約3.5分鐘後翻過另一面，同樣大約3.5分鐘後即熟，取出餅後，十字中間切開，千層餅可食用。

🫿 蔥油餅

先將平底鍋燒熱後，放入少許油，然後將蔥油餅放入，放入蔥油餅後將火換成小火，大約1分鐘後翻過另一面，同樣大約1分鐘後即熟，取出餅後，十字中間切開，蔥香餅可食。

🫿 韭菜盒子

先將平底鍋燒熱後，放入少許油，然後將盒子放入並加1/3盒子高度的冷水，使用中火6分鐘。倒掉剩餘水，加7–8滴油，將火換成小火，2分鐘一面後即熟，取出盒子後，中間切開，韭菜香盒子可食。

🫿 蘿蔔絲餅／豆沙酥餅

先從烤箱中取出托盤，放少少油後間隔放上蘿蔔絲餅或豆沙酥餅，預定溫度400華氏度，時間25分鐘。等聽到響聲後，取出蘿蔔絲餅或豆沙酥餅即可食用。

🫿 甜鹹蟹殼黃

先從烤箱中取出托盤，放少少油後間隔放上蟹殼黃，預定溫度400華氏度，時間20分鐘，等聽到響聲後，取出蟹殼黃即可食用。